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Conservazione in luogo fresco...?
Inviato: sab mag 06, 2023 10:41 pm
da kinga
Buonasera funghettari, dopo averli seccati per bene ho messo i funghi in un armadietto al buio, si può considerare fresco un luogo a 22°? È meglio metterli in frigo secondo voi?
Re: Conservazione in luogo fresco...?
Inviato: sab mag 06, 2023 11:38 pm
da Abeja G.
In freezer in contenitori ermetici (ma anche sacchetti Cuki) si conserveranno per anni.
@kinga
Re: Conservazione in luogo fresco...?
Inviato: dom mag 07, 2023 1:32 am
da Belzebubu
Dipende da quanti ne hai e dal tuo appetito, personalmente anche se ho l'abitudine di congelarli nessuno dei miei amici funghetti è rimasto nel congelatore più di qualche mese, tempo per il quale probabilmente andrebbe benissimo anche la sola essicazione.
Re: Conservazione in luogo fresco...?
Inviato: dom mag 07, 2023 9:28 am
da kinga
Li devo conservare per massimo un mese e mezzo. Sono 7 grammi totali e li consumeremo in due, quindi non dovrebbe avanzare molto da conservare. Ora sono chiusi in barattoli ermetici con bustine anti umidità... trasferisco tutto in freezer? @Abeja G. e @Belzebubu ?
Re: Conservazione in luogo fresco...?
Inviato: dom mag 07, 2023 11:37 am
da Belzebubu
Direi che congelarli e'inutile, comunque se hai posto in freezer male non gli fa. L'importante è che siano belli secchi. Buon viaggio!
Re: Conservazione in luogo fresco...?
Inviato: dom mag 07, 2023 12:09 pm
da kinga
Belzebubu ha scritto: ↑dom mag 07, 2023 11:37 am
Direi che congelarli e'inutile, comunque se hai posto in freezer male non gli fa. L'importante è che siano belli secchi. Buon viaggio!
Grazie!