PF Tek sterilizzazione con pentola a pressione

[Gikgo]

Ciao a tutti,
dopo 90 minuti di sterilizzazione e 12 ore di raffreddamento delle torte per PF Tek in pentola a pressione, ho notato che l'acqua contenuta nella pentola non era pulita ma conteneva tracce del substrato (verm + farina di riso integrale).
A qualcuno di voi è mai capitato? Credete che il processo sia compromesso, meglio ricominciare da capo? quale potrebbe essere stato il problema?
Vi ringrazio molto e vi auguro una buona giornata.

[tsunami666]

Forse troppa acqua nel substrato che andando in ebollizione ha fatto strabordare il contenuto dei vasetti.
Non credo che si sia compromessa la sterilizzazione.
Però se lo strato superiore di vermiculite che fa da filtro si è bagnato e sporcato con la farina potrebbe non funzionare bene.